正宗双皮奶：10分钟懒人版制作指南

双皮奶懒人版制作指南

想要享受美味又不想太费事？那就来试试这款只用蛋清的懒人双皮奶吧！只需10分钟，让你轻松享受甜品的乐趣。

所需材料：

牛奶 200g

蛋清 70g

白砂糖 30g

柠檬汁（可选）几滴

制作步骤：

将牛奶、蛋清、白砂糖混合在一个打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。

将混合液过筛两遍，以过滤掉蛋清中的杂质，使口感更加细腻。

将过筛后的混合液平均倒入3个小碗中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。这一步既可防止蒸锅内的水滴入，又能让蒸汽正常排出。

预热蒸锅，大火将水烧开后，转为中火，放入小碗并蒸10分钟。关火后不要立即开盖，让双皮奶焖10分钟再取出。

晾凉后，可以倒上一些焦糖浆，再撒上一些蜜豆进行装饰。这样，一道美味的双皮奶就完成了。

享用时，搭配点心一起品尝，更能体验到双皮奶的美味。

这款双皮奶的制作非常简单，适合忙碌的现代人。不论是自己享用还是招待客人，都是不错的选择。快来试试吧！