粉丝花甲的做法：简单易学，美味可口

花甲粉丝的做法

准备材料：花甲700克，绿豆粉丝100克，大蒜1头，盐3克，酱油3克，蚝油5克，香油2克，香葱适量。

步骤一：将新鲜的花甲放入冷水中，开大火。待水快开时，花甲会开始开口吐沙。关火，捞出花甲备用。

步骤二：使用剪刀将粉丝剪开，然后加入热水，浸泡10分钟。

步骤三：在锅中放入热油和蒜末，加入一大勺郫县豆瓣酱和一大勺蚝油，翻炒出红油。

步骤四：加入适量开水，煮开后放入花甲，用中火煮3分钟。然后关火，放入泡好的粉丝，搅拌一下。

步骤五：粉丝特别吸味，所以吃起来很过瘾。你也可以根据自己的喜好加入金针菇或者香菜。

完成以上步骤后，美味的花甲粉丝就做好了。有时间的话不妨尝试一下这个菜谱，你一定会喜欢的。