红酒鸡翅：美味与健康的完美结合

主料：16个鸡翅

辅料：60克红酒、25克冰糖

配料：适量盐、适量生抽、适量姜、适量八角

红酒鸡翅做法步骤：

清洗鸡翅，将其放入开水中焯一下以去除血水。

使用自酿的葡萄酒和冰糖进行上色，这样作出的鸡翅不仅色泽鲜艳，还非常光亮。

中火加热锅并放入油和冰糖，炒至红褐色后放入鸡翅上色。

鸡翅上色完毕后，加入红酒、生抽、盐、姜片、八角和适量的水。

用中火烧15至20分钟，使鸡翅充分吸收汤汁。

大火收汁，收完汤汁后的红酒鸡翅呈现出鲜艳的红色，非常诱人。