梅花糕：中国传统糕点，制作方法简单易学

主料：糯米粉50克，玉米粉30克

辅料：腊肠1段

配料：蚝油1大勺

梅花糕做法步骤：

腊肠洗净后，去掉肠衣，然后切成1厘米见方的小丁。

将糯米粉和玉米粉混合在一起，加入切碎的腊肠丁和1大勺蚝油。

慢慢地加入温水，同时搅拌，直到面团变得软硬适中。

将面团均匀地分成大约10克左右的小面团，然后用饼干模将它们塑成梅花形。

所有小面团都被塑成梅花形后，就完成了梅花糕的生胚。

平底煎锅烧热，加入少许油，等油烧热后，将梅花糕生胚放入锅中，两面煎至金黄色即可。