轻松制作美味奶油冰激凌：详细步骤与技巧

奶油冰激凌独家做法

准备材料：

牛奶250g、鸡蛋黄3个、奶油250g、淀粉10g、糖25g

制作步骤：

准备好所有需要的食材。

将牛奶和淀粉混合在一起，搅拌均匀。

加入糖，然后用小火慢慢熬煮，不断搅拌，以防糊锅。

将鸡蛋黄打散，等待牛奶液稍微冷却。

慢慢将打散的蛋黄倒入牛奶液中，同时不断搅拌。

在另一个容器中，将奶油和糖混合在一起。

使用打蛋器将奶油打发至蓬松。

慢慢将牛奶液注入打发的奶油中。

轻轻搅拌，使牛奶液和奶油充分混合。

将混合好的冰激凌液倒入适合的容器中，放入冰箱冷冻层。冷冻6小时，期间每隔一段时间取出搅拌一下，以防止结冰。

冷冻完成后，用冰激凌勺挖出冰激凌球，浇上自制的草莓酱即可享用。

现在你可以尝试制作这款奶油冰激凌了，相信你的家人和朋友都会喜欢这道夏日甜品！