家常粉皮鸡的做法详解，口感鲜美清爽，夏日必备！

独家粉皮鸡制作流程：

解冻鸡脯肉，准备好所有食材。

将鸡脯肉放入冷水中，加入食盐和调料，大火煮沸后转中火煮20分钟。

煮好后取出鸡脯肉，晾凉并撕成细丝。

同时，用冷水泡发粉皮并洗净。

烧开水，将热水倒入泡发好的粉皮中。

准备调味料，将大蒜、食盐和鸡精放入蒜臼中捣成蒜泥。

将生抽、陈醋、麻酱和蒜泥混合在一起。

切好黄瓜丝，将麻酱拌开。

将所有食材放入一个大碗中，搅拌均匀。

1、将搅拌好的粉皮鸡装盘即可。

这样，一道美味的粉皮鸡就做好了，口感鲜美，清爽可口，适合夏天食用。快来尝试一下吧！