轻松掌握油炸丸子的做法，香脆美味一学就会

新的油炸丸子制作方法

主要材料：

五花肉 - 1斤

荸荠 - 7个

鸡蛋 - 2个

玉米淀粉 - 1勺

小葱 - 适量

生姜 - 适量

盐 - 适量

胡椒粉 - 适量

白糖 - 适量

油 - 适量

制作步骤：

将五花肉去皮，然后将其剁成肉末。

将生姜、小葱和荸荠（去皮）切碎或剁碎。

在一个大碗中，将鸡蛋打散。

将剁好的肉末放入鸡蛋碗中。

加入玉米淀粉、盐、胡椒粉和少许白糖，并充分拌匀。

加入荸荠、小葱和生姜，然后顺一个方向搅拌，直到所有成分充分融合并上劲。

抓取适量肉末，在手心中揉成丸子形状。

在锅中倒入油，加热至八成热。

将丸子放入油锅中炸至熟透，表面呈现金黄色。

1、将炸好的丸子捞出并沥干油份即可。