蒜蓉扇贝粉丝煲：美味海鲜的家常烹饪方法

主料：扇贝6只，绿豆粉丝40克

辅料：蚝油2勺，食用油1勺，料酒1勺，青红椒适量，蒜1头

做法步骤：

准备鲜活的扇贝，将扇贝用牙刷仔细刷掉表层泥沙备用。

用刀打开扇贝，去掉一端的壳，另一侧的壳也用刀将扇贝剥离壳体备用。

粉丝提前煮软备用。

少许青红椒切成末，蒜也拍碎切成末备用。

将蒜青红椒、蚝油、料酒和食用油放在一起拌匀。

在一个空气炸锅底部铺上一些粉丝。

将扇贝摆在粉丝上。

再将剩余的粉丝放在扇贝上。

将调好的料汁均匀地浇在每个扇贝上。

将炸锅设定为200度，烘烤12分钟左右即可出锅。

小贴士：在制作过程中，可以根据个人口味适当调整料汁的比例。