家常炒肉：一道简单又美味的佳肴

炒肉片的做法

主料：精肉、洋葱、青椒、蒜、姜

做法步骤：

准备食材。将精肉切成薄片，洋葱切丝，青椒切成滚刀块，蒜和姜切丝备用。

热锅凉油，待锅热后加入姜丝，煸炒出香味。

倒入洋葱丝，翻炒至变色，注意不要炒得过生。

加入精肉片，继续翻炒，让肉片受热均匀，充分释放出肉香。

当肉片即将炒熟时，加入青椒块，翻炒均匀。

青椒炒熟后，加入蒜丝，快速翻炒几下，让蒜香与青椒和肉片充分融合。

最后将炒好的菜肴盛盘，即可享用这道美味的炒肉片。