自制小蛋糕：简单易做，营养美味

需要的食材：

主料有黄油50克，核桃40克，白糖36克，盐2克，奶粉16克，蛋液40克，牛奶130克，面粉200克，葡萄干60克。

辅料有泡打粉6克。

做法步骤：

将50克黄油隔水加热至融化备用。

将40克核桃切成小块备用。

在碗中放入36克白糖，2克盐，16克奶粉，融化后的黄油，40克蛋液，130克牛奶，搅拌均匀。

在200克面粉中加入6克泡打粉。

搅拌均匀之后过筛倒入搅好的糊中，搅拌至面糊呈光滑的状态。

把切碎的核桃和60克葡萄干加入，搅拌均匀。

把调好的面糊装进裱花袋内，挤入烤盘中，不要挤太满。

在面糊表面再刷上一层蛋液。

烤箱215度提前预热，然后将烤盘送入烤箱，烤15分钟。

这样自制的小蛋糕就做好了，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧！