酸辣美食：轻松制作无骨鸡爪的秘诀

"酸辣美食"无骨鸡爪独家制作方法

准备材料：

主料：鸡爪适量、柠檬适量

辅料：辣椒油适量、蒜适量、蚝油适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、糖适量、盐适量、葱适量、姜适量、干椒适量、八角适量、料酒适量、陈醋适量

制作步骤：

将鸡爪洗净备用。

用刀将鸡爪的指甲切掉。

准备适量的花椒粒、葱姜、八角和干椒。

锅中倒入适量的清水，加入所有食材，再加入适量的料酒。

大火煮8分钟左右，直至鸡爪煮熟。

将鸡爪过冷水，晾凉后用剪刀脱骨，这样方便快捷。

将脱骨后的鸡爪放入容器中，加入适量的葱蒜末和小米辣。

加入适量的柠檬片。

加入适量的盐、生抽、蚝油、糖、陈醋和香油。

加入适量的辣椒油。

将所有食材抓匀拌好，即可食用。

成品展示：酸辣可口的无骨鸡爪准备好了，可以享受美食了！