西班牙海鲜饭：一道简单美味的夏日盛宴

辅料：洋葱半粒、蒜瓣4个、柠檬少许、香菜少许、盐少许、葡萄酒1勺

西班牙海鲜饭的做法步骤：

首先处理大虾，去除肠线，去除虾头，用盐抓拿洗净。同时，清洗干净淡菜的外壳。鱿鱼则需要去内脏，去薄膜，然后切成小块。

为了增加口感和香味，我们准备了少许柠檬片，用来去腥增香，同时也能让食欲更好。此外，将蒜和洋葱都切碎了。

在单面煎锅中放入橄榄油，将蒜末和洋葱碎放入，翻炒出香味来。洋葱具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿的作用，所以夏天不妨多吃一些。

加入香米和藏红花继续翻炒均匀后，烹入少许的白葡萄酒，放入盐。按照1:1的比例加入水。

将蛤蜊、鱿鱼、贻贝和虾一一摆入锅中，盖盖中火煮。

等煮到收汁后，海鲜和米饭也都煮好了。这时可以放入柠檬片，并撒入适量的香菜末，拌拌即可享用这道美味的西班牙海鲜饭。是不是很简单呢？快来试试吧！