杜仲猪腰汤：一道美味养生的滋补佳品

今天我们来介绍一道具有滋补养身功效的杜仲猪腰汤。这道汤品不仅美味可口，还具有补肾益气、强身健骨的功效。接下来，让我们一起来学习一下它的做法吧！

1、我们需要准备以下主料：猪腰一副，瘦肉300克。同时，我们还需要准备一些辅料，包括杜仲20克，茯苓15克，茨实25克，姜丝适量。

2、我们来具体介绍一下制作步骤：

第一步：将杜仲、茯苓、茨实清洗干净，然后沥干水分备用。

第二步：将瘦肉切成小块，猪腰表面打花后也切成块状，姜切成丝状备用。

第三步：烧开一锅水，将姜丝、瘦肉和猪腰一起放入锅中，加入适量的米酒或料酒，煮1分钟左右，去除血水和浮沫。然后捞出猪腰和瘦肉，用清水洗干净并沥干水分。

第四步：将所有处理好的材料放入锅中，加入适量的清水（约5碗）和几滴白醋，用大火煮沸后转小火慢炖2小时左右（具体时间可以按材料和人数增减）。

第五步：最后加入适量的盐调味即可享用这道美味的杜仲猪腰汤了。

通过以上步骤的介绍，相信大家已经对这道杜仲猪腰汤的做法有了更深入的了解。在制作过程中需要注意火候的掌握以及材料的搭配和处理。只有这样，才能做出一道美味可口且具有滋补养身功效的杜仲猪腰汤。