自制可爱多冰淇淋：口感细腻、美味无穷

将2个鸡蛋黄和80克白糖混合在一起，搅拌均匀至颜色发白。

加入15克玉米面粉，继续搅拌均匀。

将200克牛奶和150克淡奶油混合在一起，小火煮开。

在煮开的牛奶和淡奶油中加入另外一半的白糖，搅拌均匀至糖完全融化。

将热牛奶和淡奶油一点点地倒入蛋黄混合液中，边倒边搅拌，注意不要把蛋黄烫出蛋花来。

重新开小火加热，边加热边搅拌，待明显浓稠时即可关火。然后隔水放凉。

完全凉透后用保鲜膜包好口，放入冰箱冷冻约2小时至边缘较硬中间偏软。

把街头蛋卷放入塑料袋中用勺子搌碎，喜欢颗粒大的就不要搌太碎。

2小时左右以后取出它搅拌均匀，拌入蛋卷碎等搅匀，再入冰箱冷冻室保存。

每隔2小时搅拌一次，重复3次即可大功告成（可随吃随取）。