双皮奶最简单做法：家庭版甜品制作只需10步

准备食材：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓。

将牛奶倒入锅中，煮至微热，注意不能煮开。

将热牛奶倒入碗中，不久牛奶表层就会结出奶皮。

用筷子轻轻刺穿奶皮，慢慢将碗里的牛奶倒出，但要保留少许牛奶防止奶皮粘底。

打散鸡蛋，加入2勺白糖搅拌均匀。

将蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。

用筛网过滤，去除表面的泡沫和气泡。

将混合液延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮会慢慢浮起。

包上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸10分钟，关火后再焖2-3分钟即可。

取出后，可以根据个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。