自制冰淇淋简易做法：健康又美味，家庭冰激凌新选择

主料：鸡蛋4个，蛋黄只用，纯牛奶两袋，白糖二两。

辅料：奶油（可不放），无需用淡奶油。

做法步骤：

将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发至乳白色。没有打蛋器也可以用筷子，但过程会比较累。

把牛奶倒入锅中，煮至微开。

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻，建议隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴。如果希望味道更香浓，可以加入1CM左右的奶油。

为孩子收藏起来吧！这款自制的冰激凌做法简单易行，用料也相对简单，非常适合在家中制作。而且不使用淡奶油也让整个制作过程更加健康和低脂。享受这款冰激凌带来的清凉和美味吧！