炸鲜奶，一道美味可口的小吃，制作简单，营养丰富

炸鲜奶的做法

主料：

牛奶1包，250ML

淀粉30克

白砂糖25克

鸡蛋2个

面包糠半包

无味食用植物油半奶锅

做法步骤：

将30克淀粉和25克糖放入奶锅中，再倒入1包归一有机纯牛奶，搅拌均匀。

使用小火加热，边加热边不停搅拌，直至牛奶淀粉糊变得如浆糊般浓稠。

在容器（最好是方的）中铺好保鲜膜，倒入牛奶糊铺平，然后冷藏一夜。

脱模后切块，大小随意。

将另外30克淀粉和面包糠分别倒入平盘中，鸡蛋磕入碗中打散。将牛奶块放入淀粉中沾裹。

沾裹蛋液。

再沾裹面包糠。

中大火加热半锅油，加热到180℃左右，下裹好面包糠的牛奶块。注意油温不能太高，以免产生过多泡泡。

牛奶块本身已经可以食用，因此不需要炸太久，只需炸至壳变硬、颜色变金黄即可。炸太久可能会爆，需小心。

完工，快趁热尝尝吧！