独家炒西葫芦，简单易做的美味佳肴

独家炒西葫芦的做法

主料：西葫芦1个，猪肉适量

辅料：盐适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，姜适量，蒜适量

做法步骤：

1、将西葫芦洗净切片，猪肉切片，姜蒜切碎。

热锅凉油，下入姜蒜爆香，放入肉片翻炒。

加入醋和料酒，再加入生抽翻炒均匀。

放入西葫芦片，继续翻炒。

炒至西葫芦熟透，加盐调味。

最后关火，装盘完成。

小贴士：

炒西葫芦时火候要掌握好，不要炒糊。

如果喜欢更嫩的口感，可以在最后加入少量的水淀粉勾芡。