小满日食记，如何制作美味的五彩气泡鱼

小满日食记《多彩鱼》独家制作方法

主料：新鲜的气泡鱼数条

辅料：盐少许、油少许、辣椒粉少许、小葱少许、孜然适量、芝麻适量

做法步骤：

挑选气泡鱼：选择新鲜的气泡鱼，要挑选鳞亮、腮红、眼透、鱼硬的鱼，这样的鱼肉质更鲜美，口感更好。

清洗鲜鱼：把气泡鱼清洗干净，除去内脏，刮去鱼鳞，确保鱼肉洁净。

腌制：将盐均匀撒在鱼身上，腌制一段时间，让鱼肉入味。

煎炸：锅中加入少许油，烧热后将腌制好的气泡鱼放入锅中，用中火煎炸。

煎制金黄：当鱼的一面煎至金黄色时，翻面继续煎炸，直到另一面也变成金黄色。

控油码盘：将煎好的气泡鱼控油后，码放在盘子里。

撒上佐料：在鱼身上撒上适量的辣椒粉、小葱、孜然和芝麻等佐料，增加口感和香味。

这样，一道美味可口、色彩丰富的多彩鱼就做好了。可以搭配米饭或者面条一同享用，让你的味蕾尽情享受这道美食带来的独特魅力。