家常番茄炒蛋做法，美味又健康，简单易学

作为一道家常菜，番茄炒蛋不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人餐桌上的必备菜品。现在，让我们一起来学习一下如何制作一道美味又健康的番茄炒蛋吧！

所需食材：

主料：番茄3个，鸡蛋3个

辅料：油适量，葱花适量，盐适量，白糖少许，五香粉适量

制作步骤：

将番茄切成小块备用，注意尽量选择熟透的番茄，这样炒出来的菜口感更佳。

打散鸡蛋备用。打鸡蛋的时候可以加入少许盐和水，这样炒出来的鸡蛋更加松软可口。

提前炒出蛋液。这个步骤可以防止鸡蛋在后续的炒制过程中过熟或过生。

锅中放入适量的油，加入葱花爆香，然后加入切好的番茄。

炒出番茄汁时，可以加入少许白糖来中和番茄的酸度，这样可以让口感更加柔和。

放入炒好的鸡蛋碎翻炒。这个时候要注意火候，不要把鸡蛋炒糊了。

加入适量的盐和五香粉提味。这个步骤可以根据个人口味适量调整。

出锅后即可享用这道美味又健康的番茄炒蛋了！

是不是很诱人呢？快来品尝一下吧！

成品展示：一道美味的番茄炒蛋，色泽鲜亮，口感丰富，让人回味无穷。快来品尝一下吧！