清汤的做法，详细步骤和调料推荐

这道菜的主料是清汤，鸡蛋和香菜。首先，我们需要准备适量的清汤，这是这道菜的主要基底。同时，还需要准备两只鸡蛋和适量的香菜，这些是这道菜的辅料。

在开始制作之前，我们需要将鸡蛋打入碗中，然后加入适量的盐、胡椒粉、生抽和蚝油调味。接着，将开水倒入碗中，搅拌均匀。

1、我们需要将清汤倒入锅中，煮沸后加入香菜、盐、胡椒粉、生抽和蚝油调味。在煮沸的过程中，我们需要不断搅拌，以免糊底。

当清汤煮至沸腾时，我们将之前搅拌好的鸡蛋倒入锅中，继续搅拌，直到鸡蛋煮熟。然后，我们再将煮好的清汤倒入汤碗中，这样这道美味的清汤就完成了。

在制作过程中需要注意火候和时间的掌握，以免清汤过熟或不熟。最后，将做好的清汤沥干水分，倒入汤碗中即可。

成品图展示了一碗色香味俱佳的清汤。可以看到清汤清澈透明，鸡蛋嫩滑可口，香菜翠绿鲜嫩，让人食欲大增。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不可错过的美食佳品。