红烧猪蹄，家常烹饪的魅力展现

辅料：八角、桂皮、陈皮、辣椒适量，冰糖适量

调料：老抽、生抽适量

红烧猪蹄独家的做法步骤：

将猪蹄清洗干净，焯水备用。

准备好八角、桂皮、陈皮和辣椒备用。

锅中热油，放入冰糖炒出糖色。

倒入猪蹄翻炒，使其均匀上色。

加入八角、桂皮、陈皮和辣椒，再加入适量的清水。

用柴火焖煮约1小时，直到猪蹄变得软糯。

加入适量的盐调味，再用大火收汁。

成品红烧猪蹄就做好了，可以享用这道美味的家常菜了。