轻松掌握煎牛排技巧，美味西餐在家做

独家煎牛排配西兰花

材料：

主料：牛排两块

辅料：西兰花适量



调料：稻米油适量，盐适量

步骤：

1、将西冷牛排解冻备用。确保牛排完全解冻，这样煎出来的牛排口感更佳。

同时，洗净西兰花并改刀备用。将西兰花切成适口的小朵，更易煮熟和入味。

热锅入油，待锅热后放入牛排，每面煎两分钟。注意火候，不要煎过头。

煎至两面熟透即可。根据个人口味，可以煎至自己喜欢的熟度。

在煎牛排的同时，汤锅里加水烧开，加入适量盐。将西兰花放入沸水中焯水煮一分钟，捞出沥干后装盘。

2、将煎好的牛排和煮好的西兰花摆盘，一道美味的独家煎牛排配西兰花就完成了。