青椒土豆丝做法大揭秘：简单又美味的家常菜

独家青椒土豆丝做法

主料：土豆、青椒

辅料：干辣椒、花椒、蒜末

调料：盐、味精

做法步骤：

将土豆和青椒切成丝。



用清水洗去土豆丝表面的淀粉，然后沥干水分。

锅中加水，待水开后放入土豆丝，再加入一点食用油，焯水一分钟后捞出，沥干水分。

锅中加油热后，放入花椒、干辣椒和蒜末煸香。

放入青椒翻炒几下。

加入土豆丝。

加入盐和味精。

继续翻炒半分钟即可。

出锅装盘，成品图展示。