麦乐鸡做法大揭秘：口感鲜嫩，外皮酥脆的美味鸡肉

麦乐鸡/上校鸡块的做法步骤：

将鸡胸肉剁成肉丁，然后加入少许蚝油、胡椒粉、盐、面粉和料酒，以及一个鸡蛋，搅拌均匀。



将鸡肉摊在保鲜膜上，然后裹好放入冷冻室，待鸡肉成型后取出。

将鸡肉切成小块，然后裹上搅拌好的面糊（分别由面粉、水、泡打粉、盐和胡椒组成）。

将鸡肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。

将炸好的鸡肉块摆盘即可享用。

这种做法做出来的鸡肉口感鲜嫩，外皮酥脆，非常美味。在制作过程中，可以根据个人口味和需求进行调整，如加入其他调料或配料，以打造出独特的口味风格。