雪莲子羮：制作方法及功效

雪莲子羮是一种营养丰富的甜品，主要由雪燕、雪莲子、银耳、枸杞子和黄冰糖等食材制作而成。为了制作这道美味的甜品，我们需要准备以下食材：雪燕10克，雪莲子15克，银耳适量，枸杞子10克，黄冰糖30克。

1、我们需要将雪燕和雪莲子浸泡10个小时，直到它们变得柔软膨胀。然后，我们需要清理雪燕表面的杂质，而银耳则只需要浸泡半个小时。

2、我们将雪莲子、雪燕和银耳放入锅中，用大火将水烧开后转小火，慢慢炖煮。炖煮10分钟后，汤水开始变得粘稠，这时我们需要用勺子轻轻搅拌，以防止食材粘在锅底。然后，我们继续用中小火炖煮20分钟。

在这段时间里，我们可以将枸杞子放入锅中，继续炖煮10分钟。最后，我们将黄冰糖放入锅中，溶化后即可品尝这道美味的雪莲子羮。

这道甜品不仅口感滑嫩，而且具有滋润祛暑、养颜美容的功效。如果你想品尝这道美味的甜品，不妨试试按照上述步骤自己动手制作一下。