咖喱蛋包饭：一道充满魅力的美食

蛋包饭的魅力

材料准备：一碗米饭、一个鸡蛋、四分之一的洋葱、五个小番茄、三只虾、一块西柚。

在制作咖喱蛋包饭的过程中，首先要将所有食材切成小丁备用。打散鸡蛋，加入少许味淋会使味道更佳。在锅中放入少许油，先炒洋葱，再加入米饭炒散，最后加入盐。接下来放入适量的咖喱粉，根据个人口味适量增减。然后加入番茄丁继续炒，炒至番茄变软即可关火。

在另一锅中，放薄薄一层油，将打散的鸡蛋倒入锅中，晃动锅子，用小火待鸡皮成型即可关火。将蛋皮放在一个漂亮的圆盘中，再放入咖喱虾仁炒饭。如果想要更美观，可以在边缘沾些蛋液收口，使蛋包饭的形状更加完美。

3、搭配上西柚和小番茄摆盘，美味的咖喱蛋包饭就完成了。现在可以享受这道充满魅力的美食了！