青椒炒鸡蛋做法大揭秘：简单又美味的家常菜

青椒炒鸡蛋独家秘制食谱

主料：青椒200克，鸡蛋3个

调料：盐适量，葱花少许，蒜蓉少许，生抽适量

做法步骤：

将三个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和水，搅拌均匀。

青椒切成马蹄形，葱花和蒜蓉改刀备用。

炒锅放油烧热，放入蛋液煎至凝固，盛入碗中备用。

炒锅再放少许油烧热，放入葱花和蒜蓉炒出香味。

放入切好的青椒，翻炒至断生。

加入适量盐调味。

加入少许生抽提味。

翻炒均匀至青椒熟透入味。

盛入盘中。

一份美味的青椒炒鸡蛋就做好了！