制作美味玉子烧，营养丰富的主食或菜肴

厚蛋烧是一种营养丰富、美味可口的主食，也可以作为一道菜肴。它的制作并不复杂，只需要几个简单的步骤和常见的食材，就可以轻松制作出美味的厚蛋烧。

1、我们需要准备5个鸡蛋、5克香葱碎和3克盐。将鸡蛋打入一个大碗中，加入少许盐搅拌均匀，直到蛋液变得完全均匀。然后，将香葱碎加入蛋液中，再次搅拌均匀。

3、我们需要热锅凉油，将锅烧热后转小火，倒入蛋液。用刷子在锅底刷一层油，中小火加热，当锅温适中时，倒入约1/5的蛋液，不停转动锅子，使蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态。

2、我们从右往左卷起蛋卷，推至右边，再往左边继续倒入1/5蛋液，转动锅子至均匀半凝固状态，再次从右往左卷起。重复这个步骤，直到用完所有的蛋液，一般需要卷5次左右。

4、将做好的厚蛋烧取出，切成小段，就可以上桌享用了。如果想要更好的口感，可以沾一些韩式辣椒酱或者日式酱油。厚蛋烧可以作为早餐或正餐时的菜肴，营养丰富、口感极佳。

厚蛋烧是一种简单又美味的食品，通过以上步骤就可以轻松制作出。如果你想尝试一些新口味，还可以在蛋液中加入其他调料或者食材，比如芝士碎、蔬菜丁等。