烤箱烤肉做法：简单易学，美味可口

准备适量的猪肉和猪皮。

倒入适量的料酒，加入蒜泥、烧烤料、孜然、盐和椒盐等调料，进行腌制。

将猪皮加入其中，一起腌制。

准备一些蒜和葱花，用来增加味道。

在烤盘上刷一点点油，将腌制好的肉和猪皮放在烤盘上。注意肉本身含有的油脂较大，所以刷油要适量。

预热烤箱至220度，将烤盘放入烤箱中，烤制十分钟。

十分钟后取出烤盘，将肉和猪皮翻面，继续烤制十分钟。

如果喜欢辣味，可以在烤制过程中加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

烤制完成后，取出肉和猪皮，品尝其美味口感。