五香炸鸡块：美味可口的小吃制作方法

1、我们需要准备主料鸡块200克，以及辅料葱、姜、蒜适量。

2、我们开始制作。使用叉子在鸡块上戳一些小孔，以便排气。然后，在鸡块中加入适量的盐、料酒，并将它们与葱姜蒜一起码味两小时。这样可以让鸡块更好地吸收调味。

在鸡块吸收调味的过程中，我们需要使用厨房纸巾将鸡块表面的水分吸收干净。这样做可以避免在炸制过程中出现溅油的情况。

4、我们将鸡块裹上五香炸鸡粉，为鸡块增添五香味。

3、我们需要将食用油倒入锅中，并将油温加热到适宜的温度。这时，可以放入裹好五香炸鸡粉的鸡块，用中小火炸制。

在炸制的过程中，我们需要不时地翻动鸡块，以确保鸡块两面都能炸至金黄色。

5、我们将炸好的鸡块沥油，并装入盘中。现在，我们已经做好了一份美味的五香炸鸡块。