制作美味冷串串：各种配菜煮熟，串入竹签，浇上特制酱汁

冷串串的制作方法

主料：鸡爪、土豆、金针菇、豆皮、黄瓜、木耳、宽粉、鸡胗

辅料：冷串串调料

制作步骤：

准备各种配菜，将它们洗净备用。

提前泡好木耳和宽粉。

将鸡爪和鸡胗改刀，浸泡出血水。

土豆切片。

将鸡爪和鸡胗放入水中，加少许盐煮熟。

锅开后打掉血沫，继续煮，这样留下的汤也可以用。

煮七八分钟后捞出，沥干水分（荤菜不限于此，可以选择自己喜欢的）。

将魔域丝入鸡汤焯水。

煮素菜。

注意土豆片不要煮得太软，否则就不脆了。

这样所有配菜就煮好了。

准备好冷串串调料（某宝有卖），倒入大碗。

加入刚才煮鸡爪的鸡汤（菜多就稍微多放点鸡汤）。

将配菜放入汤汁调料中拌均匀，泡半小时就可以吃了。

简单美味的冷串串就做好了（如果有闲心可以用竹签串着吃）。