轻松掌握！电压力锅蛋糕的制作方法

电压力锅轻松制作美味蛋糕

你是否想过在家里轻松制作美味的蛋糕？现在，有了电压力锅，制作蛋糕变得非常简单。今天，我将与大家分享如何使用电压力锅制作美味的蛋糕。

用料：

鸡蛋 6个

面粉 1杯半

糖 1杯（可根据口味增减）

油 少许

盐 1克

步骤：

准备食材：鸡蛋6个，面粉1杯半，糖1杯。如果不喜欢太甜，可以适量减少糖的量。

分离蛋清和蛋黄，将蛋清和蛋黄分别放在两个干净的大碗中。

在蛋清中加入1克盐，然后将糖分三次加入，用打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋器时蛋白成直角。

将蛋黄倒入打发的蛋白中，用切拌的方式搅拌均匀。

筛入面粉，用手动打蛋器轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊变得粗糙。

在电压力锅内胆里涂抹一层植物油，将搅拌好的蛋糕糊倒入内胆中，用抹刀抹平表面。

选择电压力锅的蛋糕模式，设定时间为40分钟，然后启动电压力锅开始制作蛋糕。

等待40分钟后，美味的蛋糕就做好了。打开电压力锅的盖子，取出蛋糕，放在晾架上稍微冷却一下。

成品展示。现在，你可以品尝到自己动手制作的美味蛋糕了。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，这款蛋糕都是一个不错的选择。

小贴士：在制作蛋糕时，要注意选择新鲜的鸡蛋和干净的碗具，以免影响口感和卫生。此外，可以根据个人口味添加一些水果、果酱或奶油等配料，让蛋糕更加丰富多样。