芜菁甘蓝食谱：美味营养的蔬菜料理

芜菁甘蓝

大头菜1个

土豆1个

大蒜1瓣

洋葱1个

黄油2汤匙

RICOS浓缩车打芝士酱120g

全脂牛奶60ml

胡椒粉适量

食盐适量

新鲜欧芹适量

做法：

将大头菜洗净去皮，切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎，大蒜剁成蒜末。

煮开一锅盐水，放入大头菜，煮15分钟，然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟，直至土豆和大头菜熟透。

煮好的大头菜和土豆捞出沥干，土豆块压成泥备用。

在另外一个锅里放入黄油，中火加热融化，放入蒜末、洋葱，炒3-5分钟，直至洋葱变软。

然后倒入大头菜、土豆泥、RICOS浓缩车打芝士酱、牛奶。搅拌均匀，煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点，把水分都蒸发干。

最后撒上欧芹点缀即可。这就做好啦！