制作美味芝麻鸭的详细步骤

主料：鸭肝



辅料：芝麻、粉丝

调料：盐、味精、胡椒粉、姜汁、料酒、香油

做法：

将鸭肝出片，拍上玉米粉，再蘸上鸡蛋。

白芝麻制成半成品待用。

炒锅热锅凉油，油温七成热时，放入鸭肝炸制。

炸制完成后，将鸭肝改刀后放入容器。