椰汁千层糕做法：马蹄粉与冰片糖的完美结合

500克马蹄粉



8碗水

3.2砖冰片糖

1罐400毫升椰浆

做法：

将500克马蹄粉和4碗水混合，搅拌均匀，制成生浆备用。

将4碗水和3.2砖冰片糖放入锅中，用小火煮开，直到冰片糖融化。

在糖融化后，关小火，将一勺生浆放入锅中，搅拌一下，然后关火，让生浆在锅中凉一两分钟。

加入步骤（1）中制备的生浆，搅拌均匀，形成生熟浆。

将生熟浆分成两盆，一盆是2/3的量，另一盆是1/3的量。

在1/3盆的生熟浆中倒入椰浆，让两盆的量对等。

将混合好的生熟浆倒入蒸盘，逐层蒸煮。首先蒸煮黄色的生熟浆，待其熟透后，再倒入白色的生熟浆，这样蒸出来的效果会更加美观。