凉拌莴笋丝：简单易做，清口宜人的美味菜品

主料：莴笋二根，麻油，味精，盐，鸡精，辣椒油

做法：

把莴笋切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。

往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。

上桌前加点红辣椒配色。

特点：

简单易做，清口宜人。这道凉拌莴笋丝是一道非常简单易做的清爽菜品，只需要将莴笋切成丝，加入各种调料拌匀即可。其口感清脆爽口，适合夏季消暑食用。此外，这道菜品还具有色彩鲜艳、营养丰富的特点，上桌前加上一点红辣椒配色，更能增加人们的食欲。