French Toast:简单美味的早餐制作指南
面包1-2片
鸡蛋1只
牛奶或鲜奶油1/2个蛋壳的量
牛油适量
糖、盐、香料(按个人喜好)
蜂蜜、糖浆或炼乳适量
水果(按个人喜好)
做法:
将鸡蛋打散,加入适量的牛奶或鲜奶油。然后按照个人喜好加入适量的糖、盐、香料,例如玉桂、云尼拿、橙皮、白兰地、百利甜酒,搅拌均匀备用。确保蛋液完全拌匀,避免出现蛋白块。
把面包放入蛋液中,确保两面都充分蘸满蛋液。然后用叉子在面包上轻轻戳几下,帮助面包更好地吸收蛋液。
加热不粘锅至中火,放入一小块黄油,摇匀锅使其均匀分布在锅底。放入蘸满蛋液的面包片,慢煎至两面金黄色,每面大约需要2-3分钟。
煎好的面包片取出后,可以在表面淋上适量的蜂蜜、糖浆或炼乳。您也可以搭配花生酱或水果一起食用,享受美味的早餐或下午茶。
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