浪漫满溢:制作爱情蛋糕的甜蜜旅程
食材准备:
6颗鸡蛋
180g黄糖
250ml优格
150g杏仁粉
150g杜兰粉或中筋面粉
1小匙泡打粉
6小颗荳蔻
6大匙开心果
100ml牛奶
1小撮番红花
1粒橙子皮屑
2大匙玫瑰水
6大匙蜂蜜
1粒橙子汁
1/3颗柠檬皮屑
1粒柠檬汁
玫瑰水和开心果适量
食用花瓣适量
制作流程:
精心准备:取出荳蔻的籽,将开心果略切碎。在牛奶中加入一小撮番红花,煮至边缘微滚后熄火。待其稍凉,加入橙子皮屑和玫瑰水,让香气交融。
柔滑鸡蛋糊:将鸡蛋和糖打发至轻盈,加入优格和之前准备的牛奶,搅拌均匀。
坚果面粉香:将杏仁粉、杜兰粉、泡打粉与打碎的开心果和豆蔻籽混合均匀,然后加入打发的鸡蛋糊,轻轻搅拌至面糊光滑。
烘烤时光:预热烤箱至180°C,将蛋糕面糊放入烤箱中烘烤45分钟,让它在温暖中慢慢成长。
甜蜜糖浆:在烤蛋糕的时候,将糖浆的所有材料拿去煮约五分钟左右,待其稍微浓稠。
华丽装饰:烤好的蛋糕放置10分钟后,小心倒扣在架子上。轻轻刷上适量的糖浆,让甜蜜渗透其中。洒上切碎的开心果和食用的玫瑰花瓣,增添一丝浪漫。
静待享用:待蛋糕完全冷却后,即可品尝这款波斯爱情蛋糕的浓郁与香甜。每一口都是一场花香、果仁与甜蜜的完美结合,仿佛在诉说着古老的爱情故事。
声明:本站所有作品图文均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系我们!