浪漫满溢:制作爱情蛋糕的甜蜜旅程

食材准备:

6颗鸡蛋

180g黄糖

250ml优格

150g杏仁粉

150g杜兰粉或中筋面粉

1小匙泡打粉

6小颗荳蔻

6大匙开心果

100ml牛奶

1小撮番红花

1粒橙子皮屑

2大匙玫瑰水

6大匙蜂蜜

1粒橙子汁

1/3颗柠檬皮屑

1粒柠檬汁

玫瑰水和开心果适量

食用花瓣适量

制作流程:

精心准备:取出荳蔻的籽,将开心果略切碎。在牛奶中加入一小撮番红花,煮至边缘微滚后熄火。待其稍凉,加入橙子皮屑和玫瑰水,让香气交融。

柔滑鸡蛋糊:将鸡蛋和糖打发至轻盈,加入优格和之前准备的牛奶,搅拌均匀。

坚果面粉香:将杏仁粉、杜兰粉、泡打粉与打碎的开心果和豆蔻籽混合均匀,然后加入打发的鸡蛋糊,轻轻搅拌至面糊光滑。

烘烤时光:预热烤箱至180°C,将蛋糕面糊放入烤箱中烘烤45分钟,让它在温暖中慢慢成长。

甜蜜糖浆:在烤蛋糕的时候,将糖浆的所有材料拿去煮约五分钟左右,待其稍微浓稠。

华丽装饰:烤好的蛋糕放置10分钟后,小心倒扣在架子上。轻轻刷上适量的糖浆,让甜蜜渗透其中。洒上切碎的开心果和食用的玫瑰花瓣,增添一丝浪漫。

浪漫满溢:制作爱情蛋糕的甜蜜旅程

静待享用:待蛋糕完全冷却后,即可品尝这款波斯爱情蛋糕的浓郁与香甜。每一口都是一场花香、果仁与甜蜜的完美结合,仿佛在诉说着古老的爱情故事。

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