家常版葱烧海参的简单做法

发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。

制作步骤：

将葱切断，泡好的海参洗干净。

准备水淀粉和碗汁：将少许水、料酒、盐、酱油和白糖混合均匀。

锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

继续加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。

加入炸好的葱和飞过水的海参，再放入半个浓汤宝，小火烧制约5分钟。

淋入水淀粉，大火收汁即可。

这样，一道美味的海参菜肴就做好了！