清蒸鸡翅：简单易学的美味家常菜

鸡中翅

生抽

料酒

鸡精

做法：

将鸡中翅用刀从中间的那根骨头切开，一分为二。

将切好的鸡中翅与生抽、料酒、鸡精混合均匀，腌制10分钟，使其入味。

在锅中倒入适量的油，待油热后放入腌制好的鸡中翅，翻炒至变色。

将炒好的鸡中翅摆放在盘中，锅中倒入水，放入蒸架，将鸡中翅放在蒸架上蒸10分钟左右即可。