孜然羊肉的做法：香辣美味，营养丰富

羊肉的香辣做法

所需材料：

主料：500g羊肉

配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻

做法：

将羊肉切成粗丝，用温水浸泡半个小时后洗净。

将切好的羊肉放入淀粉和生抽中抓匀，腌渍10分钟。

香菜摘洗干净，备用。

锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。

当羊肉变色后，改小火慢慢炒干羊肉的水分。

加入盐炒匀。

放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

将炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。