制作完美蓝莓芝士蛋糕的步骤：口感丰富，做法简单

奶油奶酪280g，砂糖60g，鸡蛋2个，原味酸奶180g，低筋面粉20g，玉米淀粉10g，牛奶40g。

做法：

将奶油奶酪在室温下放置30分钟以软化。加入砂糖，使用电动打蛋器打发。

逐个加入鸡蛋、酸奶、低筋面粉和牛奶，充分搅拌，使各种材料完全融合。

将油纸剪成与蛋糕模具底面同样大小的圆形，铺在底层，以防止脱模时粘连。

将混合好的材料小心地倒入蛋糕模具中，轻轻敲打模具的边缘，以帮助去除面糊里的气泡。

将模具放入烤盘中，并在烤盘与模具之间垫一块小毛巾。然后在烤盘中加入开水直至加满。

放入预热至180度的烤箱中烤制40-50分钟。使用小刀插入蛋糕中心，轻轻拔出。如果蛋糕上没有面糊，说明已经烤好。

烤好的蛋糕不要拿出烤箱，在烤箱内放置1小时，等温度下降后，放入冰箱冷藏5-6个小时。

从冰箱中取出蛋糕，进行脱模。在蛋糕上加上蓝莓果酱（最好是有蓝莓果粒的），放上芒果丁，进行造型摆设。

现在可以慢慢享用了！