家常酸辣藕丁：烹饪步骤详解

准备好藕、蒜末、尖椒、干辣椒、盐、米醋、胡椒粉和鸡精等材料。将藕去皮切成丁，再准备一些蒜末和切片的尖椒。根据个人口味，准备一些干辣椒。

1、加热油锅，轻炒蒜末和干辣椒，然后加入尖椒和藕丁进行翻炒。在翻炒过程中，加入适量的盐，再撒上一些米醋、胡椒粉和鸡精。持续翻炒片刻，直到藕丁炒匀。

如果中间太干，可以稍微加一点水，以保持藕丁的洁白色泽。当藕丁炒熟后即可起锅。现在你可以品尝到这道美味的藕丁炒菜了。