家常豆腐做法：简单易学，美味可口

开始制作：

1、将北豆腐放入蒸锅中蒸制约10分钟，然后取出自然冷却备用。

2、将豆腐切成菱形块，注意保持薄厚适中。

取一平底锅，加热至6成热后，放入豆腐块进行煎制，煎至两面金黄即可出锅备用。

青红椒切段备用。再次加热锅内的油至7成热，放入切好的葱、姜、蒜进行爆香。

然后放入一勺福临门辣酱，用中小火慢慢炒出红油。

放入煎好的豆腐块，轻轻翻炒，让豆腐充分吸收辣酱的味道。

2、放入一小勺糖和适量生抽进行调味，继续翻炒让豆腐均匀上色。

放入少许清水，盖上锅盖焖煮片刻，让豆腐更加入味。

当汤汁快收干时，放入少许盐和鸡精进行最后的调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

现在，这道美味的麻辣豆腐就做好了，你可以和家人一起享用这道菜肴了。