鲜奶炖蛋制作方法：简单又美味的营养佳品

制作香滑炖蛋的材料包括一只鸡蛋、200ML鲜牛奶、15克糖。将鲜奶和糖混合在一起，然后隔水加热，搅拌均匀，直到看到奶准备结奶皮就关火拿出来放凉待用。接着，将鸡蛋打散，一般打5到6分钟，直到蛋液呈现水状。然后，将蛋液倒进已经摊凉的牛奶中，搅拌均匀。如果想要更滑的口感，可以通过过筛去掉泡泡。将混合液加盖，防止倒汗水，放在锅里待水滚后慢火蒸5到6分钟，关火焖一下。这样，香滑炖蛋就做好了。