排骨汤的做法：美味营养的滋补佳品

1、我们需要将海带浸泡并清洗干净，然后切成适当大小的块状，以去除多余的盐分。

3、将锅中的水烧开，加入适量的料酒和姜片，然后放入小排。用大火煮约半小时后，倒掉锅中的水，用冷水冲洗小排，以去除多余的杂质和油腻感。

2、重新加水，加入适量的料酒和姜片，将小排放入锅中，用中火煮至熟软。此时，可以加适量的盐和鸡精来调味，让小排的味道更加鲜美。

4、当小排煮熟后，加入海带并用大火煮至汤色变白。撒上一些葱花作为装饰品即可。这样一道美味的菜肴就做好了！

值得注意的是，在这道菜肴中，海带是一种非常重要的食材。它可以作为配菜来增加菜肴的营养价值，同时也可以让汤更加鲜美。而葱花则可以增加菜肴的口感和视觉效果。