炸鸡柳：美味可口的鸡肉烹饪指南

鸡胸肉

淀粉



蛋液

面包屑

盐

五香粉

蚝油

做法：

用刀背轻轻拍打鸡胸肉，使其肉质更加松软，易于切片。将鸡胸肉切成粗条，以便后续腌制和炸制。

在鸡胸肉中加入适量的盐、五香粉和蚝油，搅拌均匀，腌制半小时。这样可以使鸡肉更加入味，提升口感。

腌制完成后，先沾上适量的干淀粉，再裹上蛋液，最后均匀地粘上面包屑，并压实，以确保面包屑粘附在鸡肉上。

加热锅中的油至八成热，将鸡肉条放入油锅中炸制。转至五成热后，继续炸至金黄色并浮到油面上，即可捞出控油食用。

为了增加口感和味道，可以搭配番茄沙司一起食用。在盘中倒入适量的番茄沙司，将炸好的鸡胸肉摆在上面，一道美味的炸鸡胸肉就完成了。