南瓜八宝饭的做法详解：香甜软糯，美味营养的家常菜

圆形小南瓜 1个

糯米、黑米、莲子、花生、红豆 少许

葡萄干、松子仁、南瓜子仁 少许

红豆沙 少许

糖、油 少许

步骤：

将红豆、花生和莲子提前浸泡过夜，以确保它们煮烂。同样，糯米和黑米在蒸煮之前也需要浸泡3到4个小时，这样处理后的米饭会更加柔软糯滑。

在蒸锅中加入适量的水，注意要比平常煮饭时少放一些水，同时加入少量的油。将浸泡好的米和其他材料一起放入蒸锅中，用大火蒸煮30分钟。

蒸煮完成后，趁热加入适量的白糖，甜度可以根据个人口味来调整。

清洗南瓜，并从1/4处切开，将南瓜内部的籽和纤维挖干净。

在南瓜内部填充一层蒸好的八宝饭，然后是一层葡萄干和松子仁，接下来是一层红豆沙，最后再填上一层八宝饭。

将填充好的南瓜放入蒸锅中，用大火继续蒸煮30分钟，直到南瓜变软。完成后即可享用这道美味的南瓜八宝饭。