鳗鱼饭：美味与营养的完美结合

鳗鱼饭的做法

材料：

鳗鱼一条

西兰花适量

海苔适量

白芝麻适量

米饭一碗



酱油30ml

米酒15ml

红糖适量

做法：

提前将鳗鱼洗净片成片，放入红糖、酱油、姜汁、米酒腌制2小时。

烤箱预热200度，将鳗鱼片烤12分钟。

西兰花摘成小朵，焯熟。

葱、姜爆香，倒入腌鱼的汁，煮5分钟，然后大火收汁，待汤汁浓稠后即可。

将烤熟的鳗鱼配白米饭和海苔、芝麻、西兰花同吃。